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Une carte qui évolue
Parce que nous travaillons avec les saisons et les disponibilités, la carte est amenée à évoluer régulièrement.
Cette souplesse nous permet de proposer des plats en accord avec le moment, le marché et les produits sélectionnés.
Chaque visite peut ainsi être une découverte.
Une base solide, une touche de liberté
Nos parcours nous ont permis de découvrir différentes cuisines et façons de travailler. Aujourd’hui, nous nous appuyons sur cette expérience pour proposer une cuisine ancrée dans le territoire, tout en restant ouverte aux découvertes. Chez Pierrette, la créativité accompagne le produit, au service du goût.
Des producteurs du Lot-et-Garonne
Être installés à Meilhan-sur-Garonne nous permet de travailler au plus près des producteurs. Nous collaborons avec des partenaires locaux du Lot-et-Garonne et des environs : maraîchers, éleveurs, artisans,vignerons. Ces relations de confiance nous permettent de garantir fraîcheur et qualité. Travailler avec des producteurs locaux, c’est aussi soutenir un territoire et valoriser les savoir-faire qui le composent.
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