Chez Pierrette - Restaurant à Meilhan-sur-Garonne

Votre restaurant à Meilhan-sur-Garonne, une table de campagne où la cuisine locale et les produits du Lot-et-Garonne sont à l’honneur.

Menu du mois

Entrées

Moules de bouchot/ condiment poivron rouge/ mimolette vieille/ salicornes/ émulsion au kombu 12.

Moelleux de Joue de cochon de l'Aveyron/ comcombre de la plaine vinaigrée/ crakers aux céréales/ condiment à la moutarde d'Orléans et basilic 12.

Plats

Suprême de pintade de la Maison Forte/ pommes de terres fondantes à l'ail noir/ salsa verde/ premières figues/ jus corsé

24.

Médaillon de queue de Lotte Bretonne/ sauce poulette iodé/ haricots verts de la plaine/ pêches plates/ jeunes moutardes 24.

Fromages de nos terres

Tomme de brebis de la Pastorela à Meilhan sur Garonne

& Crottin de chèvre de la famille Bandet à Cocumont 8.

Desserts

Arlette aux Reine-Claudes et mirabelles/ crémeux à la fève de tonka/ gel hibiscus 8.

Crémeux d'abricots rôtis/ sorbet chocolat noir du Pérou / caramel de levure torréfiée/ crumble cacao-sarrasin/ siphon au mais doux 8.

La carte change chaque mois, suivant les arrivages, les saisons et les inspirations.

Pour découvrir l’ensemble du menu, le chef propose un menu en cinq temps à 48 €.

À propos

Nous nous sommes rencontrés au lycée hôtelier de Nérac.
Depuis, notre parcours nous a menés dans différents établissements, en France et à l’étranger.

Du bistrot de village aux grandes maisons, chaque expérience a façonné notre regard et notre exigence.

Aujourd’hui, nous avons choisi Meilhan-sur-Garonne pour créer un restaurant à notre image : créatif, accessible et attaché à son territoire.

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Très belle découverte chez Pierrette !
Cadre chaleureux, ambiance au top. Les plats sont aussi beaux que bons, avec beaucoup de finesse et de goût. Mention spéciale pour le poisson parfaitement maîtrisé et le dessert qui finit très bien le repas.
Service agréable et efficace.
Une adresse que je recommande sans hésiter.

Nicolas

Une expérience culinaire improvisée lors d’un périple à vélo m’a permis de découvrir cet écrin de charme et de goût extraordinaire à ne manquer sous aucun prétexte si vous passez par Meilhan ou même de faire le crochet volontairement . Attention réservation impérative pour éviter la déception de ne manger les plats que des yeux ….

Rafa

Coup de cœur pour ce petit restaurant, avec un jeune chef qui cuisine avec passion, et ça se ressent dans l’assiette.
Produits, frais, et de producteurs locaux.
En salle, le service est assuré par sa compagne , avec qui on se sent bien de suite, grâce à son sourire et son Professionnalisme.
Pour conclure, on s’est régalé ⭐️

Eric

Réserver

Notre cuisine

Notre cuisine s’appuie sur des produits de saison et des producteurs du Lot-et-Garonne et des environs.
Nous privilégions un approvisionnement local, en travaillant au plus près du territoire et de celles et ceux qui le font vivre.

Fruits et légumes, viandes, poissons, vins… chaque ingrédient est sélectionné avec attention afin de proposer une cuisine sincère, en accord avec les saisons et le rythme naturel des produits.

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